Стоимость яблок в Украине продолжает расти. За последнюю неделю цены увеличились на 13%, и сейчас на рынке яблоки стоят в пределах 25-32 грн за килограмм, что на 61% дороже, чем в этот период прошлого года.
Почему цены растут
Эксперты указывают на несколько основных причин подорожания яблок. Во-первых, резкое увеличение спроса на эти фрукты. За последнюю неделю рынок испытал активизацию закупок как со стороны крупных ритейлеров, так и оптовых покупателей. В то же время количество яблок высокого качества ограничено, так как многие плоды, которые хранились, потеряли товарный вид. В результате предложение сокращается, а цены растут.
Как экспорт и качество влияют на ценообразование
Другим важным фактором является экспорт яблок высокого качества. Поскольку многие лучшие партии фруктов хранятся для продажи за рубеж, это еще больше снижает количество качественной продукции на внутреннем рынке. Фермеры, сохраняя яблоки высокого качества, ожидают лучших цен весной, когда спрос на этот продукт обычно увеличивается.
Прогноз: цены могут снова вырасти
Учитывая такие факторы, эксперты прогнозируют, что цены на яблоки могут снова вырасти с наступлением весны. Это связано с тем, что часть продукции будет ориентирована на экспорт, а объем предложения на внутреннем рынке может оставаться ограниченным.
Напомним: Эксперты прогнозируют подорожание шоколада и какао в Украине.
