Согласно исследованию IndexBox, в 2024 году Украина заняла первое место по потреблению овощей на душу населения во всем мире — 653 кг на человека. На втором месте оказался Китай с показателем 486 кг, а Турция заняла третью позицию с 353 кг.
Несмотря на это, Китай остается лидером по общему объему потребления овощей — 693 млн тонн, что составляет почти половину мирового рынка. На втором месте расположилась Индия (195 млн тонн), а на третьем — США (52 млн тонн).
Какие овощи самые популярные
Среди наиболее потребляемых овощей в 2024 году лидируют:
- картофель — 380 млн тонн,
- зелень — 296 млн тонн,
- томаты — 189 млн тонн.
Эти три категории составили 57% от общего мирового потребления овощной продукции. В денежном выражении наибольшую долю рынка заняли свежие овощи ($331,3 млрд), томаты ($184,9 млрд) и картофель ($139,6 млрд), что в совокупности составило 48% рынка.
Овощи становятся все более популярными
Эксперты прогнозируют дальнейший рост спроса на овощи в мире. Ожидается, что к 2030 году объем рынка увеличится на 2,1% и достигнет 1,72 млрд тонн. Стоимость продукции будет расти быстрее, опираясь на такой спрос — именно 4,2% ежегодно, достигнув $1,76 трлн.
Высокий уровень потребления овощей в Украине свидетельствует о важной роли развитости аграрного сектора в экономике. Развитие овощеводства и экспортных возможностей поможет укрепить позиции страны на международном рынке. Но, в целом нельзя назвать нашу страну исключительно аграрной. Залежи редкоземельных металлов могут значительно стремительнее поднять экономику.
Напомним: Саудовская Аравия хочет расширить аграрное сотрудничество с Украиной.
