За последние шесть лет стоимость хлеба в Украине выросла существенно. В 2018 году килограмм пшеничного хлеба из муки высшего сорта стоил 21,75 грн, а сейчас же цена превышает 50 грн., что превышает уровень подорожания более чем на 50%. При этом цены повысились на все хлебобулочные изделия.
Причины повышения цен на хлебобулочные изделия
В 2018 году пшеничный хлеб из муки первого сорта стоил 17,48 грн/кг, ржаной или ржано-пшеничный – 18,25 грн/кг, батон (500 г) – 12,57 грн. В 2024 году их стоимость выросла до 42,52 грн, 45,12 грн и 27,78 грн соответственно.
За этот период хлеб высшего сорта подорожал на 30,16 грн, первого сорта – на 25,04 грн, ржаной – на 26,87 грн, а батон – на 15,21 грн.
Рост цен на хлебобулочные изделия связан с несколькими факторами, среди них инфляция, повышение цен на зерно, увеличение затрат на производство, цены на электроэнергию и российская война. Хлеб, как один из самых доступных и необходимых продуктов, продолжает оставаться важной частью рациона большинства украинцев, что определенно влияет на бюджет семьи.
Ранее: цены на молоко в Украине продолжают падать – эксперты объяснили причины.
